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配制酒和勾兑酒的区别(配制酒和勾兑酒的区别)

来源: 雨点常识网 作者: 【翰嘉】 生活常识 时间:2021-10-07 17:47:52 人气:

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本文是由【翰嘉】编辑,关键词是配制,主要讲了配制酒和勾兑酒的区别配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,配制酒的酒基可以是原汁酒或蒸馏酒,还可以两者兼而用之的混合酒品。勾兑酒是用不同口味、不同生产时间、不...的相关文章知识,详情请阅读下文。

配制酒和勾兑酒的区别

配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,配制酒的酒基可以是原汁酒或蒸馏酒,还可以两者兼而用之的混合酒品。勾兑酒是用不同口味、不同生产时间、不同度数的纯粮食酒,经过一定工序混合,以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。

配制酒和勾兑酒的区别


配制酒主要有两种配制工艺。一种是在酒和酒之间进行勾兑配制,另一种是以酒与非酒精物质(包括液体、固体和气体) 进行勾调配制。

勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。其中的酒精部分为粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。

以上便是配制酒和勾兑酒的区别的介绍,希望可以帮助到大家的同时想要了解更多配制酒和勾兑酒的区别资讯消息,可关注雨点生活常识网的更新。

  
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