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竹笋能生吃吗(竹笋能生吃吗)

来源: 雨点常识网 作者: 【泰鹤】 生活常识 时间:2021-07-08 16:53:25 人气:

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竹笋能生吃吗

竹笋一般不可以生吃。生竹笋内草酸含量比较高,生吃很容易在人体内形成草酸钙,对人体健康造成影响,同时,生的竹笋口味比较涩口,有苦味,口感不佳,建议可以焯水后再食用

竹笋能生吃吗


新鲜的竹笋买来不用去壳,先与冷水共同下锅,煮熟后再剥壳食用,这样可以很好的去除竹笋苦味,提升口感。

竹笋是一种常见食材,含有丰富的营养成分,脆甜爽口,可以用来炒、煮或者凉拌,适量食用对人体有益。

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